豚肉のトマト煮

材料＠３〜４人分

材料	分量	金額
もち豚切り落とし	100g	¥98
あら挽きウインナー	100g	¥101
タマネギ	１個	¥50
トマト	２個	¥340
にんにく	１かけ	¥30
パセリ	-	¥-
		計¥585

レシピ

1. タマネギをくし切り、にんにくはスライス、豚肉は適当な大きさに切る、ウインナーは半分にし、切込みを入れる。
2. オリーブオイルでタマネギ、にんにくを炒め、タマネギがしんなりしてきたら豚肉、ウインナーを加える。
3. 豚肉とウインナーに火が通りかけたら、ぶつ切りにしたトマトを加える。
4. フタをして１０分煮込む。
5. ケチャップ、塩こしょうで味を調える。
6. 盛り付けてから刻んだパセリをかけて完成。

感想

トマトが好きならオススメのメニュー。
体がよく温まります。
難点があるとしたら、近所のお店ではトマトの値段が高いことかな。。